چای ترش یا چای مالمیر یا چای مکه (نام علمی: Hibiscus sabdariffa) یا چای روزل یا چای قرمز از کاسبرگ های گیاه چای ترش تهیه می شود و در بسیاری از نقاط جهان به عنوان نوشیدنی گرم یا سرد مصرف می شود. در آمریکای لاتین به ویژه در جامائیکا به طور گسترده مصرف می شود و به گل جامائیکا یا خاکشیر و در شمال آفریقا به عنوان چای سودانی و در مصر به نام Karkade شناخته می شود. طعم ترش دارد و معمولاً با شکر مست است. این چای ضد سرما هم هست.
Reviews
There are no reviews yet.